Por que o transporte da cadeia de frio precisa monitorar o sensor de temperatura e umidade da indústria?
A tecnologia de transporte da cadeia de frio está se tornando cada vez mais madura e o armazenamento e transporte de ingredientes frescos, como frutas e vegetais, estão gradualmente padronizados.Os produtores usam depósitos herméticos com gás controlado (CA) para armazenar frutas e vegetais recém colhidos.No armazenamento CA, a temperatura, a umidade e a composição gasosa do ambiente de armazenamento são monitoradas e controladas com precisão.Armazenar maçãs, peras, etc. em um depósito hermético pode durar de 3 a 4 vezes mais do que em condições normais.A sala de armazenamento utiliza vários tipos de sensores sofisticados para medir com precisão a temperatura, umidade e CO2concentração no armazém da CA.O almoxarifado utiliza vários tipos de sensores sofisticados para medir com precisão a temperatura, umidade e CO2concentração no almoxarifado da CA.
Para garantir que a fruta mantenha sua consistência, composição, cor e sabor pelo maior tempo possível, guarde-a em geladeira com temperatura baixa e umidade elevada constantes.Além disso, a composição do gás armazenado também tem um efeito significativo na capacidade de armazenamento.O ar comum consiste em 78% de nitrogênio, 21% de oxigênio, uma pequena quantidade de dióxido de carbono (0,04%) e vários gases inertes.No armazenamento CA, o teor de oxigênio na câmara de armazenamento é reduzido a um nível baixo e constante de oxigênio pela adição de nitrogênio, enquanto o teor de CO2 é aumentado.Isso retarda o processo natural de amadurecimento e preserva a qualidade da fruta por mais tempo.
Isso retarda o processo natural de amadurecimento e preserva a qualidade da fruta por mais tempo.As condições típicas de armazenamento estão principalmente na seguinte faixa: <2% de oxigênio, temperatura de 0,5-5°C, 0-5% de dióxido de carbono, até 98% de umidade relativa.A exigência detransmissor de temperatura e umidadeé alto na condição de alta temperatura.HENGKO IP67 em aço inoxidável à prova d'águacarcaça do sensor de temperatura e umidadeproteja os módulos PCB contra poeira, poluição por partículas e oxidação da maioria dos produtos químicos para garantir aos sensores uma operação estável a longo prazo, maior confiabilidade e longa vida útil.
Algumas tecnologias de armazenamento sobre armazenamento de frutas e vegetais que você deve conhecer
A tecnologia de armazenamento DCA (Atmosfera Dinâmica Controlada) é um aprimoramento do armazenamento CA tradicional.Leva em consideração que as frutas armazenadas liberam continuamente calor, água, dióxido de carbono e etileno para o ar ambiente por meio da respiração celular, o que altera a composição dos gases armazenados.No armazenamento DCA, os níveis de oxigênio, bem como as concentrações de etileno e dióxido de carbono são continuamente monitorados e controlados dinamicamente.O objetivo é atingir o nível de oxigênio mais baixo possível, logo acima do ponto de compensação anaeróbica.
Nas chamadas instalações de armazenamento de oxigênio ultrabaixo (ULO) ou oxigênio muito baixo (XLO), os níveis de oxigênio são gradualmente reduzidos para cerca de 0,7% a 1%.Isso coloca a fruta armazenada em estado de “coma” que minimiza o metabolismo da fruta.Sensores precisos de temperatura e umidade e sensores de dióxido de carbono são pré-requisitos para condições ideais de armazenamento.Para garantir condições ideais de armazenamento, as câmaras de armazenamento CA/DCA estão equipadas com diversos sistemas técnicos de refrigeração, refrigeração, humidificação e gestão de gases.Monitoramento contínuo de parâmetros climáticos relevantes com a ajuda de sensores adequados.Monitoramento contínuo de parâmetros climáticos relevantes com a ajuda de sensores adequados.Umidade, temperatura e CO2 são os parâmetros mais importantes que precisam ser monitorados no armazenamento CA/DCA.Devido às condições desafiadoras predominantes em salas de armazenamento, os seguintes requisitos são impostossensores de temperatura e umidade:
- Alta precisão (<2% UR)
- Estabilidade a longo prazo em alta umidade
- Princípio de medição resistente à contaminação, idealmente com calibração automática
- Resistente à contaminação química
- Anti-condensação
- Invólucro robusto para temperatura e umidade com classe de proteção IP65 ou superior
- Manutenção e substituição do sensor
HENGKOSolução de temperatura e umidade IOTos produtos da série podem atender a esses requisitos.Transmissor de temperatura e umidade de alta precisão HENGKO com IP67 à prova d'águasonda do sensor de umidade relativaa habitação pode resistir à poluição química e continuar a trabalhar em ambientes adversos e de alta temperatura.O sensor de umidade do tipo dividido com sonda de umidade relativa trocável é fácil de manter e substituir a sonda.
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Horário da postagem: 13 de janeiro de 2022
