Por que usar a tecnologia de sala de amadurecimento de frutas
Muitas frutas e vegetais são amadurecidos em salas especiais após serem colhidos para garantir a maturação desejada para venda. Para obter uma maturação precisa de acordo com a maturação de diferentes frutas e vegetais, éé necessário monitorar e controlar com precisão as condições climáticas e a umidade da temperatura da sala de maturação. Em algumas lojas de frutas existem salas de maturação profissionais, através de uma variedade de dispositivos sensores (como sensores de temperatura e umidade, sensores de dióxido de carbono) o ar e a umidade da temperatura indoor são monitorados para atingir as condições de maturação mais adequadas para a fruta.
As bananas verdes são boas para armazenamento a longo prazo, vida útil prolongada e fáceis de transportar. O controle do processo de amadurecimento é crucial para garantir que a fruta não atinja a maturação desejada antes de chegar à prateleira do supermercado. as frutas são armazenadas em caixas de transporte sob condições controladas. O amadurecimento das frutas pode ser retardado ou acelerado regulando a temperatura e a umidade, bem como fornecendo um suprimento direcionado de gás etileno e concentrações de CO2.
Por exemplo, as bananas geralmente ficam prontas para consumo em uma câmara de maturação por quatro a oito dias. Para isso, elas requerem uma temperatura entre 14 ° C e 23 ° C (57,2 ° F e 73,4 ° F) e uma umidade elevada de > 90 % UR. Para garantir que todos os frutos amadureçam uniformemente e que não haja acumulação prejudicial de CO 2 na sala de maturação, também deve ser garantida uma circulação uniforme de ar e um fornecimento de ar fresco.
Para controlar os parâmetros climáticos relevantes e a composição gasosa do ambiente de armazenamento,Moderna sala de maturação equipada com alguns equipamentos técnicos: como sistemas de refrigeração e umidificadores para controle de temperatura e umidade;ventiladores e ventiladores fornecem ventilação adequada e fornecimento de ar fresco; Controle (alimentação e descarga) de etileno CO 2 e sistema de nitrogênio. Além disso, os sensores de temperatura e umidade HENGKO são necessários para medir umidade e temperatura, e os sensores de gás também medem o conteúdo de CO 2 e oxigênio como concentração de etileno.Eles formam a base para o controle ideal do processo de amadurecimento.Assim, a confiabilidade e a precisão da medição do sensor afetam diretamente o processo de amadurecimento e a qualidade dos frutos armazenados.
A alta umidade é um desafio particular para os sensores usados na sala de maturação. Em muitos casos, condições prolongadas de alta umidade podem causar desvios do sensor e medições imprecisas. precisão, mas também a vida útil do sensor. A sala de maturação também é limpa entre os ciclos de maturação, os sensores também podem ser contaminados com agentes de limpeza.
Portanto, o sensor de temperatura e umidade para a sala de maturação deve ter as seguintes características:
Estabilidade a longo prazo e alta precisão de medição, mesmo em níveis elevados de umidade;
Resiste à condensação, sujeira e contaminação química;
Fácil manutenção (como sonda do sensor substituível e alojamento da sonda);
Carcaça com alto índice de proteção (IP65 ou superior).
Se você também tem um projeto de sala de amadurecimento de frutas que precisa de um sistema de monitoramento de temperatura e umidade, seja bem-vindo
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Horário da postagem: 18 de fevereiro de 2022
