Pedra de difusão de 2 mícrons - Pedra de aeração de aço inoxidável Pedra de carbonatação com farpa de 1/4 ″

A pedra de carbonatação HENGKO é feita do melhor material de aço inoxidável 316L de qualidade alimentar, mais saudável, prática, durável, resistente a altas temperaturas e anticorrosão. É fácil de limpar e não se desfaz na cerveja ou no mosto após o uso.

Use esta pedra de oxigênio de 2 mícrons com uma fonte de oxigênio ou bomba de aeração para fornecer oxigênio à levedura antes ou durante a fermentação. A macro-oxigenação, ou adição de oxigênio durante a fermentação, auxilia na promoção do crescimento da levedura e na saúde geral da levedura, o que resulta em acabamentos mais fortes e vinhos com sabor mais completo. Na nossa experimentação, a oxigenação ajudou a suavizar o vinho, reduzindo a sensação de taninos, ao mesmo tempo que permitiu a passagem de mais fruta. Também pode ser usado para desgaseificar vinho com nitrogênio.

A pedra de 2 mícron é normalmente usada para aplicações de oxigenação e a pedra de 0,5 mícron para aplicações de carbonatação.

Pedra de difusão de 2 mícrons - Pedra de aeração de aço inoxidável com farpa de 1/4"

Forçar bebidas carbonatadas.

Defina seu regulador para cerca de 2 psi e o gás será forçado através dos milhões de minúsculos poros da pedra, o que dissolve o gás no líquido. Sua cerveja será carbonatada durante a noite.

Você precisará de um equipamento de barril de fermentação caseira com tanque de CO2, regulador, linhas e um barril. Basta conectar um tubo de 24 "de ¼" de diâmetro interno ao tubo de imersão do lado do gás do seu barril com uma braçadeira sem-fim. Na outra extremidade do tubo, prenda a pedra de difusão usando outra braçadeira. Existem gráficos disponíveis on-line e em livros para níveis exatos de temperatura e pressão de CO2 para atingir os níveis de carbonatação desejados A seguir está um exemplo de carbonatação média em cerveja: Resfrie a cerveja a 40 F. Ajuste o regulador para 2 PSI e conecte a desconexão do gás. até atingir 12 PSI. Nesse ponto a cerveja estará gaseificada, mas não custa nada deixá-la na geladeira por alguns dias sob pressão.

Como usar a pedra de difusão

1. A “pedra” fica dentro do barril, perto do fundo.

2. Uma espiga de mangueira a conecta a um comprimento de tubulação (geralmente cerca de 2 pés de mangueira de vinil com parede de 1/4” de espessura) que é afixada ao tubo inferior curto sob o poste “in” ou “lado do gás”.

3. Quando o CO2 está conectado, ele envia um grande número de bolhas de gás pela cerveja. As minúsculas bolhas criam uma enorme área de superfície para ajudar a absorver rapidamente o CO2 na cerveja. Na verdade, esta é uma versão em miniatura de um dispositivo usado por cervejarias comerciais em todos os lugares.

4. A carbonatação deve ser praticamente instantânea, embora o fabricante recomende carbonatar sua cerveja pelo menos algumas horas antes de servir.

◆ A pedra de ar HENGKO SS é comumente usada para arejar o mosto antes da fermentação, o que ajuda a garantir um início saudável do processo de fermentação. A pedra de oxigênio HENGKO de 2,0 mícrons pode ser usada para oxigenar o mosto usando um regulador de oxigênio. Os furos na pedra 0,5 são muito finos para serem usados ​​para arejar o mosto com uma bomba de aeração.

A pedra de carbonatação em linha HENGKO de 2 mícrons tem milhões de poros minúsculos para que esta pedra de difusão oxigene rapidamente o mosto e carbonate a cerveja/refrigerante antes da fermentação, para reduzir os tempos de fermentação e não entupir facilmente.

Diferentes pedras de mícron produzem bolhas muito pequenas, que são ideais para uma absorção eficiente do gás no seu mosto.

O uso mais comum para esta pedra específica é construir um conjunto de oxigenação em linha onde a pedra é rosqueada em um TEE NPT de 1/2 ", para que o mosto resfriado passe pela pedra no caminho para o fermentador. É importante limitar o fluxo de oxigênio nesta configuração para evitar a saturação excessiva do mosto.

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